L’emploi dans le secteur de l’hôtellerie
Une branche en perpétuelle croissance
Optez pour un métier dans l’hôtellerie et laissez votre talent s’exprimer
Les formations en hôtellerie se déclinent en de nombreuses spécialités. Vous pouvez ainsi choisir la branche qui vous semble la plus adaptée à votre passion, du directeur d’hôtel au majordome ou à la femme de chambre, en passant par le réceptionniste. Chaque acteur spécifique détient un rôle important.
Les métiers de l’hôtellerie s’ouvrent à tout candidat susceptible d’endosser un rôle nécessaire au développement du secteur. Les formations hôtelières vous permettent alors d’acquérir des connaissances de base pour réussir votre intégration dans le secteur. Elles vous aident également à renforcer vos capacités. Selon vos objectifs d’évolution et vos ambitions, vous pouvez suivre un bachelor en management hôtelier et passer les différentes étapes pour arriver au sommet. Le choix de l’école d’hôtellerie constitue un élément stratégique. Visitez le guide guidemploi.com pour décrocher son 1er job et réussir sa carrière.
Formations & établissements hôteliers
Directeur d’hôtel
Ce poste au sommet de la hiérarchie de gestion hôtelière nécessite une formation complète et approfondie.
Directeur d’hébergement
Le directeur d’hébergement constitue une spécialité spécifique, en relation avec la gestion de la réservation d’hôtel en général.
Directeur de la restauration
Autre personnage important, le directeur de restaurant nécessite un diplôme pour le bon fonctionnement d’un établissement hôtelier.
Postes les plus recherchés dans l’hôtellerie-restauration
L’hôtellerie-restauration représente un secteur de travail assez original. Pour cause, il regroupe de nombreuses activités autonomes, mais interdépendantes entre elles. Branche complète dans les métiers du tourisme, un établissement hôtelier nécessite la participation et l’engagement de différents postes qui travaillent à l’unisson, dans le but d’atteindre un objectif commun. Certains postes sont plus recherchés que d’autres.
Recrutement hôtellerie – Conseils pour booster votre CV
Décrocher un poste dans un hôtel peut s’avérer être compliqué, en fonction de la classification hôtelière de l’établissement. Outre les diplômes et les certificats, l’expérience compte pour donner plus de poids à votre candidature.
Écoles d’hôtellerie et restauration
Directeur d’hôtel, manager de restaurant ou serveur, chaque emploi hôtels restaurants nécessite une formation spécifique. Les formations de l’hôtellerie restent aussi variées que le nombre de tâches à effectuer dans un tel établissement. Pour réussir dans ce domaine, le principal moyen consiste à intégrer une école d’hôtellerie qui saura vous mettre le pied à l’étrier, et vous former selon le poste que vous envisagez.
Vous pourrez y apprendre les différences entre la gestion en hôtellerie de luxe, par rapport à la tenue et à l’exploitation des hôtels de charme. Il importe en effet de savoir appliquer la bonne méthode de gestion suivant la classification hôtelière. Les études en gastronomie peuvent également apporter un plus pour étoffer votre CV, afin de vous démarquer.
